从培训内容看，安全和标准是临客乘务人员培训的两大主题。

        安全主要包括乘务安全、人身安全、设备安全、消防用电安全以及突发情况下的应急处理等等。标准即客运服务质量标准等。

        上海客运段负责应急处理内容培训的是这个段职教科的专职培训教师葛继光，20多年的职教生涯使他对相关培训内容已经了然于胸。
               
        在他的培训课上，与列车应急处理有关的内容包括列车严重超员时如何组织旅客安全乘降；列车上发生火灾爆炸事故时如何最大限度地减少伤亡损失；遭遇突发公共卫生事件时如何处理；列车运行途中遇到旅客分娩、猝死、斗殴、跳车、情绪失控等情况时如何应对；发现旅客行李中有违禁物品时如何处置等等，可谓五花八门。
               
        用葛继光的话说：“突发事件的应急处理方法在培训教材中已经有很详细的阐释，参训人员通过阅读教材即可掌握应对各种突发状况的具体办法及作业程序。而培训教师所要做的就是强调应急处理的关键环节和重点要求，并通过案例分析来强化参训人员的印象，使其从内心深处意识到掌握应急处理方法的必要性和重要性。”

        灭火器和制动阀是乘务人员应对列车突发状况的两大“武器”，与其相关的实作演练也就成为铁路客运单位组织应急处理培训的重点之一。
               
        上海客运段组织的灭火器实作演练是这样进行的：先往水桶里注水，然后添加汽油，点火，最后利用灭火器灭火。而有关制动阀的实作演练则是在该段专门设立的模拟教室内进行的，教室内的手制动阀和紧急制动阀与列车上使用的制动阀是完全一样的。
               
        此外，模拟教室内还有一节模拟车厢，该车厢是上海客运段投资23万，请上海车辆段专门设计的。车厢内设有一组硬座、一组硬卧和一组软卧，可以供参训人员进行旅客乘降、旅客服务方面的实作演练。