山西高速公路服务区暑期“小市集” 点燃“新经济”激活消费增长新动能

2024-07-26 17:02:24 来源：中国交通报作者：冯立山张莎艳石中生 -标准+

随着中、高考的结束，短途游、自驾游成为广大学子放松身心的首选方式。火热的“暑期经济”伴随着火热的天气如约而至，山西高速公路服务区的客流量迎来了一个小高峰。为抢抓“暑期经济”，满足顾客多元化、个性化的消费需求，山西高速公路服务区纷纷“解锁”消夏新模式，暑期“小市集”贴心服务再升级。“人情味、烟火气”升腾之下，高速公路服务区空间变得绚丽多彩，回应着当前消费者对多元消费体验的期待。山西交控实业集团公司暑期期间推出的“暑期经济”服务，点燃了新的经济增长点。

畅享快乐出行新体验

翠绿的草坪上点缀着多巴胺色调的帐篷，再加上精心设计的标语与别出心裁的手工制品……位于G5京昆高速临候段K776+188处的襄汾服务区如今成为了众多游客暑期‘遛娃休闲’的新宠。

服务区设置了匠心文创区、国潮美食节区、天幕休闲区。从传统泥塑、刺绣、剪纸等手工艺品，到被誉为“版画之头，平阳启之”的国家级非物质文化遗产“平阳木版年画”，再到“指尖上的艺术”太平绣球，以及皮影、小葫芦，壶口腰鼓、糖画等各具特色的非遗商品，都在小市集摊位整齐排列着。烤全羊的“烟火气”弥漫整个活动区域，引得人们纷纷驻足。

服务区准备了舒适的休闲桌椅帐篷供司乘放松休息，正宗的临汾牛肉丸子面火热销售，夏日免费赠饮备受欢迎，还有各种有的互动游戏：手绘石膏娃娃，非遗漂漆扇，儿童水池钓鱼、打气球，积木桌游戏桌、大转盘抽奖、套圈、跳房子、象棋、踢毽子等。更有网红打卡点，吸引了众多司乘顾客驻足，使疲惫的旅客有了温馨的落脚点。

擦亮山西特产新名片

作为一种低门槛、流动性强的交易形式，市集由来已久。“一代人有一代人的印记”，在年轻人的创意使这种古老的交易形式焕然一新，到现在已经变成了一种生活理念和小众爱好的聚集地。它连接着传统形式与现代生活，为消费者带来了消费新体验、新品味、新乐趣，为农业“特”“优”战略贡献力量。

大同黄花菜、平顺花椒、泡泡油糕、陵川牛肉干、吉县苹果、右玉羊肉、平遥牛肉、清徐陈醋、右玉沙棘汁、稷山板栗等200多种山西农副产品已经摆上服务区货架，吸引大批喜爱绿色健康食品的旅客们争相选购。特色农副产品的喜人销售形势，同步带动了其他业态的销售量增长。

此外，山西高速公路服务区还与旅行社、非遗协会、文旅产业协会、文创商户合作，在全省多个服务区还同时开展特色产品联动促销、旅游线路推介、景点票务代销、纪念产品展示等活动，主推以农产品、特色食品为主的当地特色产品，有力推动地方特色产品走向全国，推动旅游产业协同发展。服务区设置了山西非遗文创区，微缩木雕、面塑、砚台、茶具、皮影、漆扇、钩编、布老虎、羊皮鼓，并提供手工制作，与手工艺人一起现场制作剪纸、手绘扇面、香囊等手工艺品，一起制作、品尝手工茶饮。运城、河津、垣曲、绛县服务区安装了旅游攻略海报机。官堡服务区还设置了旅游咨询服务站，20余个旅游景点在服务区开展了推介促销活动。

解锁地方美食新方式

山西各服务区引入了50余种地方特色小吃：山西刀削面、清汤饸饹、太原头脑、泡泡油糕、柳林碗托、临县拉面、广灵豆腐干、大同豆腐丸子、浑源凉粉、忻州莜面靠栳栳、闻喜煮饼、垣曲炒琪等等。高速服务区的窗口原汁原味地展示了山西饮食文化，不仅为旅途中的司乘人员提供了更多美食选择，还成为推广山西饮食文化的一个新平台，促进了交通旅游与美食的深度结合，为三晋大地的高速公路增添了亮丽的色彩与丰富的味道。

此举在提高服务区餐饮品质的同时，也为服务区的经营带来了新的活力。此外，高速服务区还销售茶饮、甜品以及猫屎咖啡花式口味创意形态冰淇淋等消夏食品，同时在全省21对服务区的41家自营便利店内引进了各种口味的冷饮和冰淇淋，这些产品深受顾客喜爱，并获得了广泛好评。

探索打卡地标新玩法

创意市集不仅仅是简单的商品售卖，还是当地文化、艺术品位的呈现，好的市集不仅能吸引当地年轻人消费，还能成为当地的地标，丰富游客游玩的层次和体验。

夜幕降临，康庄服务区“小夜市”便热闹起来，现烤羊肉串、冰镇啤酒、精品小菜，让空气中弥漫着诱人的香味，刺激着过往司乘的味蕾；大营服务区以露营地为设计主题，用舒适的坐椅、柔和的灯光、轻松惬意的背景，打造家庭自驾旅行的“网红打卡地”；垣曲服务区精心准备了夏日酸奶水果捞、缤纷果汁和应季水果，为炎炎夏日带去一抹清凉，同时推出涂鸦、儿童手绘区，幸运大转盘等活动，还打造“西瓜熟了”网红打卡点；潞城服务区特别设置了水果专区，并精心准备了儿童玩具，同时设置了多种儿童娱乐项目，如小风车、飞镖传递、彩绘娃娃、手抓鱼等，此外还引进了汉堡、卷饼、甜品等现代快餐，成功赢得了携幼家庭的青睐。

河津服务区与运城文创商户合作，设置文创产品展销专区，引入关公T恤、关公香包、关公手把件等精品文创，拓宽了非遗产品市场渠道，为乡村振兴贡献了非遗力量；官堡服务区以非遗产品广灵剪纸、文创产品手工画扇等为亮点，同时突出展示当地特色小吃和网红美食，以满足司乘人员的味蕾需求。此外，服务区还在现场积极开展公益捐赠活动，鼓励商户和司乘人员共同为需要帮助的人群献出一份爱心，传递正能量与温情；芦芽山服务区免费为入区货车进行常规性车检，同时向车友们普及基础知识和安全意识，为车辆夏日安全出行保驾护航；盂县服务区推出夜间“观影小夜市”，设置飞镖、投篮机，许愿墙等，让三晋大地的人气更“旺”、消费更“火”。