国铁北京局暑运期间新增11种餐食 新增老北京特色炸酱面儿童餐、轻食全面升级

暑运大幕拉开，铁路客流持续攀升，家庭出游、亲子出行、长途探亲旅客大幅增多。为更好满足广大旅客旅途就餐多元化、品质化需求，国铁北京局聚焦旅客舌尖体验，持续升级列车餐饮服务品牌“京铁佳膳”，不断丰富餐食品类供给，全新推出11款冷热链新品餐食，品类覆盖早餐、正餐全时段，为旅客出行打造丰富多元的味蕾选择。

本次菜品升级充分结合暑期旅客出行特点，兼顾口味创新、均衡营养、便捷食用与北京地域特色，持续优化原有爆款餐品，同步推出多款匠心新品。其中，升级优化海苔拌饭趣味便当、鸡肉沙拉贝果套餐，适配年轻旅客轻食需求；全新上线清蒸巴沙鱼套餐，肉质细嫩、低脂清淡，口感温和易消化，特别适合老人与儿童食用。极具京城烟火气息的老北京葱油肉丁炸酱面同步亮相，浓郁酱香搭配地道风味，让旅客无需下车，就能在飞驰的列车上品尝正宗京城味道。

与此同时，在国铁北京局担当值乘的部分高铁列车上新5款热链套餐，包含咖喱海鲜便当、葱烧大排便当、照烧肥牛套餐、咖喱鸡丁盖饭、鱼香鸡蛋盖饭，进一步扩充正餐选择。早餐品类同步扩容提质，全新推出猪扒包套餐、包子油条套餐，兼顾出行就餐的便捷性与市井烟火气。

此次餐食新品研发充分考量不同旅客群体消费偏好，覆盖老人、孩童、青年、家庭游客等多元人群，精准适配暑期亲子出游、短途休闲、长途通勤等各类出行场景。下一步，国铁北京局将持续倾听旅客出行意见，不断优化列车餐饮菜品结构、提升餐食品质，以暖心餐饮服务提升旅客旅途获得感、幸福感，为暑运出行保驾护航。