一头关乎老人福祉 一头关联产业发展

外卖服务“适老化”升级

网约车、外卖等新业态为人们的生活带来了极大便利，老年人也逐渐成为互联网红利的受益者。今年的《政府工作报告》提出，积极应对人口老龄化，完善发展养老事业和养老产业政策机制，大力发展银发经济。近日，本报记者深入采访老年社区食堂、外卖平台，探寻如何通过数字化手段为老年人的生活增添更多便利与温暖。

一键下单 从爱心公益到可持续助老

“张阿姨，我来给您送餐了。”11时30分，北京市西城区美意延年综合服务中心的工作人员小方，准时将热乎的饭菜送到嘉莲苑小区。张奶奶是一位80多岁的独居老人，她每天最盼望的事，就是见到小方聊几句：“你辛苦了孩子，快进来坐坐。”

在服务中心方圆1.5公里内，有更多享受到助老送餐服务的老人。“我们还有一位客人是聋哑老人，他女儿每天在网上下单点餐，我们负责送过去。”小方对记者说。一些老年人腿脚不便，外出就餐变得困难重重。

老年食堂平价、营养、卫生，以美意延年综合服务中心为例，每份老年套餐价格为20—30元不等。除了自身的工作人员送餐，美意延年社区食堂在春节前上线饿了么平台，老年人可以通过线上下单专属助老餐，并享受骑手送餐上门的服务，解决送餐“不及时”、餐食“不热乎”等问题。

2022年，饿了么在上海市普陀区长风街道试点“为老专送”服务，最初只是骑手和平台的爱心公益行为。看到老年人的真切需求后，饿了么于2024年将助老服务全面升级，构建“助老e餐”数字化整体解决方案，打造线上立体化服务模式，使其形成规模化、具备可复制性。如今，饿了么“助老e餐”服务已先后在上海、浙江杭州、北京、广东深圳、江苏南京、广东中山落地，为社区老人提供送餐服务近70万次。“我们不仅要做一次公益活动，更要将其打造成一个可持续发展的体系，让更多老年人受益。”饿了么老年助餐项目负责人季彩萍说。

近几年来，老年人使用外卖平台的订单量逐年增长，尤其是在午餐和晚餐时段。助老服务通过数字化手段实现了从订单生成、配送调度到送餐上门的全流程管理，大大提高了服务效率和质量。

2024年12月起，美团在杨浦区开展助老送餐试点，为上海杨浦区康善养老院服务的50户老人进行助老送餐，12月26日开始试跑，2025年1月总计送出1066份午餐、136份晚餐。该试点由美团专送骑手承接配送，保障每天11时30分前完成午餐配送，16时30分前完成晚餐配送，保障老年人的用餐需求。

关怀上门 “熟人配送”一举多赢

随着实践经验的不断积累，“助老e餐”已升级为送餐上门场景下的全链路数字化解决方案，包括基于“一点取、多点送”以及“熟人配送”等兼顾效率与温度的配送解决方案。

“熟人配送”是饿了么助老服务的一大亮点。平台选派党员骑手和优秀骑手固定为特定小区的老人送餐。这些骑手不仅熟悉老人的作息和需求，还能在送餐过程中与老人交流，提供关怀和陪伴。

“骑手与老人逐渐熟悉，增强了老人的安全感，还能在日常送餐中形成守望相助的良好氛围。”季彩萍说，“骑手及时发现异常并救助老人的暖心故事不断上演。这也增加新就业群体的获得感、社会责任感。”

饿了么与各地民政部门共同探索“五个一点”多元筹资机制，即“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”，形成“政府+公益+企业”模式，解决了老年助餐服务配送资金的问题。

线上点餐时，老年人也会享受到专属优惠。美意延年服务中心每单配送费为5元，饿了么平台配送费则是市场价的6—7折。“每天早上10点多，我就开始准备给老人们送餐了。”饿了么骑手小刘说，“虽然这些订单的单价比普通订单低，但数量多，一天下来也能挣不少钱。”通过错峰配送，骑手们在非高峰时段也能获得可观的收入，实现了经济效益与社会效益的双赢。

老年人足不出户享用热乎饭菜，社区降低支出提高服务效率，外卖骑手收入稳稳增长，多方受益共赢才能让老年助餐这件“关键小事”更可持续。为了激励骑手积极参与助老服务，饿了么还推出了公益积分体系。骑手可以通过完成助老订单获得积分，兑换餐券、装备等福利。这种激励机制不仅提高了骑手的积极性，也为他们带来了更多的荣誉感和归属感。

多方合作 拓展助老服务新模式

2024年年初，国务院办公厅印发《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》，明确了银发经济的发展方向和目标，提出了具体的实施路径和支持措施。今年1月，上海市民政局印发《关于推进运用市场化平台机制优化老年人送餐上门服务的实施意见（试行）》的通知，提出支持互联网平台企业参与送餐服务。

根据国家统计局数据，截至2024年，我国60岁及以上人口达3.1亿人，占全国人口的22%。银发经济作为应对人口老龄化挑战的重要举措，正成为推动社会经济高质量发展的新引擎。

然而，在助老服务的发展过程中，也遇到了一些困难和挑战。部分老年人对新技术的接受度较低，需要进行专门的培训和指导。此外，不同地区的政策差异也给平台的运营带来了一定的难度。“助老服务是一项长期的事业，需要全社会的共同努力。”季彩萍表示，“我们将继续加强与政府、社区的合作，不断完善服务模式，让更多的老年人享受到高质量的晚年生活。”

老年助餐业务为外卖配送行业提供了与政府、社区、餐饮企业等多方合作的机会，共同探索新的商业模式和盈利模式。下一步，饿了么计划进一步拓展助老服务的业务范围，不仅提供送餐服务，还将拓展买菜、送药等多元化服务场景。同时，平台还将探索语音点餐、AI点餐等新技术，让老年人能够更便捷地使用外卖服务。

一头关乎老人福祉，一头关联产业发展。积极拓展助老服务场景，是“关爱长者”的切实举措，更是达成民生优化与产业进步的“协同共赢”。适老需求日益增长，平台企业探索积极踊跃，政策扶持持续发力，相信助老服务场景必将呈现出更为丰富多元的局面。